Smoothie, et les jus multi-fruits équivalents, est-ce qu'ils perdent leurs qualités nutritionnelles ?


Entre des fruits congelés issus de l'agriculture conventionnelle, des fruits achetés sur le marché dont l'origine n'est pas précisée, et des fruits frais issus de l'agriculture bio-dynamique, quels sont les produits à la qualité nutritionnelle la plus élevée ?

Dans le Smoothie, est-ce qu'il y a du sucre ajouté ? Et quel type de sucre ? Quand on sait que le sucre blanc, le sucre raffiné, n'a absolument rien à voir d'un point de vue nutritionnel avec le sucre brut ou le sucre complet, comme le fameux Rapadura ?
Concrètement, le goût est réhaussé par le sucre blanc, les calories apportées sont plus élevées, mais d'un point de vue nutritionnel cela est moindre par rapport au sucre brut...

Pour des végétariens, des écologistes pratiquants et convaincus, le Smoothie n'apporte rien de positif somme toute. Si la recette de base est issue du milieu du surf, le résultat final semble donc bien loin de la philosophie de départ...

Et les jus qui mixent les fruits et le lait ? Idem, voire pire ?

Et si on imaginait des Smoothie en boisson gazeuse ? :-)
Innovant ?

Et vous, vous en pensez quoi ?